筑牢校园食安防线，守护师生“舌尖安全”?
本网讯（通讯员：总务处/邹燕海）“民以食为天，食以安为先”。校园食品安全关乎师生身体健康与学校高质量发展。自省市部署食品安全主体责任工作以来，星空游戏快速响应，构建“校长负总责、总监抓统筹、安全员强执行”三级管理体系，以严标准、高要求守护师生饮食安全。10月30日，学校召开了一月一次的食品安全工作专题威利斯人娱乐议，校长廖万忠、总务处主任林海源、食品安全员及食堂全体工作人员参加威利斯人娱乐议。
威利斯人娱乐上，校长廖万忠进一步明确工作方向，为校园食安再加保障，强调四点要求：
一、高位部署，织密责任“防护网”
廖万忠肯定学校前期食安专项整治成效，指出成果离不开上级指导监管、各部门履职及食堂员工付出。同时强调，面对专项整治“起点高、要求严、周期长、处罚严、教训多” 的形势，全体人员需摒弃“得过且过”心态，以“常抓不懈” 的韧劲推进工作。
华会体育app将“食品安全无小事，责任扛肩抓在手”作为核心共识。校长作为第一责任人，每月召开食安专题威利斯人娱乐议，传达省市文件精神，明确“全员参与、全程管控、全面覆盖”要求；配齐管理团队，任命校级领导为食安总监、经验丰富后勤人员为专职安全员，全体相关人员签订《食品安全责任状》，实现责任定岗到人，形成“校长统筹、总监监督、安全员执行”的闭环管理。
检查食堂及校园超市商品质量
学校领导、行政干部日常陪餐
党员、学生志愿者执勤
二、智慧赋能，打造管理“新引擎”
为打破传统管理“信息壁垒”，华会体育app全面启用市教育局智慧食堂平台，以科技升级食安管理。食堂员工每日上岗前需通过晨检仪测体温并上传数据，异常症状将触发平台自动预警，杜绝“带病上岗”；食材采购时，供应商信息、食材规格实时上传，安全员可通过平台核验来源，实现“源头可溯、去向可查”；验收结果、索票索证凭证同步归档电子台账，既减少纸质记录繁琐，又提升管理精准度与透明度。后续，食堂卫生、操作规范将受到更加严格的监管，全体人员需责任上肩，提高标准，严格执行。
食堂员工晨午检
食堂日常清洁
三、严抓细管，守好食安“每一关
华会体育app以“食材没检验报告不收、来源不明不收、新鲜度不达标不收”的“三不收”原则，严抓食材采购验收。食材送达时，学校老师与托管公司管理人员组成双人验收小组，核对食材名称重量、生产日期、保质期，检查包装与新鲜度，把好“入口关”。
廖万忠要求要进一步规范全流程操作：一是要加强员工培训，通过 “一日一总结、一点评”及时纠偏；二是要推进采购、验收、领用、出品、储存、留样等环节规范化；三是要树立“向管理要效益”理念，以精细化管理提升食安保障能力，强化全员责任心。
总务处每天组织人员对食材进行验收
四、聚焦需求，守住底线提质量
“让师生吃得饱、吃得好、吃得放心”是食堂工作核心目标。廖万忠着重强调“底线意识”，要求守住三大底线：一是食品安全底线，杜绝食安隐患，保障师生健康；二是廉洁自律底线，严守食材采购、资金使用纪律，杜绝违规；三是财务管理底线，规范食堂财务流程，确保资金使用透明合规，以“零违规、零风险”保障食堂良性运转。
食品安全员邹燕海从人员管理、环境卫生、操作规范、服务意识及食品安全等方面，总结点评食堂与商店10月工作；林海源传达市教育局“校园餐”专项整治调度威利斯人娱乐议精神，通报师生反映的食堂管理问题，要求食堂接纳合理意见、立行立改，并建立长效机制提升工作精细度与服务质量。
未来，华会体育app将以更高标准、更实举措落实食品安全主体责任，把学校要求转化为具体行动，让“安全、健康、营养” 的食堂餐食成为师生校园“暖心记忆”，为校园安全稳定发展筑牢根基！
